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「野菜とマヨネーズ」
この、いつもの食べ方がおいしいことに加え、体にもよいとわかれば食べるのが楽しくなりませんか。
マヨネーズは野菜と食べることが多い調味料です。野菜はビタミンやミネラルの他に、カロテノイドやポリフェノールなどの体への機能性が期待される成分を含んでいます。マヨネーズが食べて「おいしい」だけでなく、体にとっても「おいしい」調味料であることを明らかにするために研究を進めています。
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「野菜とマヨネーズ」
この、いつもの食べ方がおいしいことに加え、体にもよいとわかれば食べるのが楽しくなりませんか。
マヨネーズは野菜と食べることが多い調味料です。野菜はビタミンやミネラルの他に、カロテノイドやポリフェノールなどの体への機能性が期待される成分を含んでいます。マヨネーズが食べて「おいしい」だけでなく、体にとっても「おいしい」調味料であることを明らかにするために研究を進めています。
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