キユーピー株式会社と株式会社中島董商店は、2002年4月1日から東京水産大学（現 東京海洋大学）内に寄附講座（中島董一郎記念寄附講座）を開設しました。「食と健康」をテーマに、人間の生体調節、健康維持に役立つ物質を自然界から見つけだし、その物質の特性を生かした食品を設計するための新技術に関して教育・研究を行っています。

キユーピーグループでは、マヨネーズをはじめ、ドレッシングやミートソース、アヲハタのジャムなど長年愛用される商品づくりを行ってきました。そして1960年にベビーフードを発売し、1972年にはジャネフブランドの健康食品を発売。1998年には日本で初めて介護食を発売致しました。このように赤ちゃんからお年寄りまで、それぞれの世代に安心して召し上がっていただける商品の品揃えができたことから、キユーピーは2001年春、企業スローガン「Food, for ages 0-100」を掲げ、これからの食生活に果たすべき役割と企業姿勢を明確にしました。