赤ちゃんからお年寄りまで、それぞれの世代においしさや健康、安心をお届けし、豊かな食生活に貢献したい。この思いのもと、当社グループでは「家族みんなで食事を楽しむことを応援する」「野菜の大切さと魅力を伝える」「正しい食の情報を提供する」を柱にして、オープンキッチン（工場見学）や食に関するビデオ配布など、食の楽しさと大切さをお伝えするための活動を行っています。
子どもたちにお配りしている
工場見学パンフレット
当社では、「工場は家庭の台所の延長である」と考え、工場の一般公開を「オープンキッチン」と呼んでいます。当社の製品がどのように製造されているのかを実際にお客様に見ていただくことが、製品をご理解いただき、安心をお届けする最良の機会であると考えています。
はじまりは1961年。食品業界では製造現場を公開することがめずらしかった当時、小学生に社会科見学をしていただいたのをきっかけにスタートしました。
2006年度は小学生や子ども連れの方々、地域の勉強会グループの方々など総勢98,447名のお客様に見学いただきました。現在も小学校の社会科見学での来場者は多く、地域の産業を学ぶ場としても利用されています。
※社会科見学については、下記工場以外に、オープンキッチン（工場見学）を行っていないキユーピー中河原工場、ディスペンパックジャパン南足柄工場、ポテトデリカ穂高工場でも、2006年度に地域の小学校の受け入れを行いました。
オープンキッチン（工場見学）を行っている工場
| 工場名 | 所在地 | 見学内容 |
|---|---|---|
| 五霞（ごか） | 茨城県猿島郡五霞町小手指1800 | 割卵機、マヨネーズ・ドレッシング製造ライン |
| 仙川（せんがわ） | 東京都調布市仙川町2-5 | 割卵機、マヨネーズ製造ライン |
| 富士吉田（ふじよしだ） | 山梨県富士吉田市新屋1660-1 | おかゆ・業務用マヨネーズ・ディスペンパック製造ライン |
| 挙母（ころも） | 愛知県豊田市日南町2-1 | 割卵機、マヨネーズ・ドレッシング製造ライン |
| 伊丹（いたみ） | 兵庫県伊丹市南町4-7-1 | 割卵機、マヨネーズ製造ライン |
| 鳥栖（とす） | 佐賀県鳥栖市田代外町701 | 割卵機、マヨネーズ製造ライン |
| ※富士吉田工場は、2006年7月に製造が始まり、2007年4月からオープンキッチンを開始しました。 | ||
見学のご案内はこちらをご覧ください。
http://www.kewpie.co.jp/open/
小学校3年生では、自分たちが住んでいる地域にはどんなものがあるのか、どんな人が働いているのか、地域を身近なものと感じるように実際に自分たちで探検して調べます。マヨネーズはとても身近な食品なので、事前にどんな原料でどうやってできるのか自分たちで作ってから、地域にあるキユーピー仙川工場を見学しました。自分たちでは手間ひまかかるマヨネーズが、工場では機械を使って大量にあっという間にできる様子を見て生徒たちはとてもびっくりしていました。また、卵の殻のリサイクルや容器のひみつなどもわかりやすく説明していただき、生徒たちも新たな発見があったのではないでしょうか。
オープンキッチン（工場見学）のお礼にいただいたお手紙
模造紙3枚分、とてもかわいいお手紙をいただきました。
以前より、オープンキッチン（工場見学）に来てくれた子どもたちからたくさんのレポートが工場に届いていました。見学での発見や感動が伝わってくるレポートや作文、新聞や絵など、すばらしい作品ばかりで、このまま社内で眠らせておくのはもったいない、ぜひ、多くの方に見ていただきたいと思い、2002年よりホームページで紹介を始めました。子どもたちが見学で感じたことを宿題レポートとしてお送りいただくことで、双方向のコミュニケーションを図って行きたいと考えています。また、子どもたちが自分たちの視点でレポートをまとめることで、食品がどうやってできるのかなど、食に興味を持つきっかけになることを願っています。
夏休み宿題レポートはこちらからご覧ください。
http://www.kewpie.co.jp/know/openkitchen/ok_09.html
毎年すばらしいレポートがたくさん届いています。
野々山 直美／岩崎 文
（キユーピー 挙母工場）
写真協力：
食育雑誌「いただきます ごちそうさま」
（NPO法人キッズエクスプレス21）
当社五霞工場では工場見学で製造工場を見ていただくと同時に、サラダとドレッシングの試食会を行っています。
子ども連れでご来場の場合には、見学の始めに野菜を食べることの大切さを伝えるビデオをご覧いただいています。
「この子、いつもは野菜食べないのに今日はよく食べてます」というようなうれしい声もいただいています。
もっと野菜を好きになって欲しい
はじめは商品の味を知っていただくという目的で始めた試食会ですが、今は野菜嫌いのお子様が野菜を食べるきっかけになればいいな･･･と思っています。
中村 怜子
（キユーピー 五霞工場）
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