キユーピー ディフェは「コレステロールを下げる」ことに加え、「カロリー５０％カット」が大きな特長です。コレステロールが高い方は、食事のカロリーをコントロールすることが大変重要です。そのため、キユーピー ディフェのカロリーも一般的なマヨネーズの半分にしております。

最も開発で苦労したことは、キユーピー ディフェに水にも油にも溶けない「植物性ステロール」を配合することでした。色々な人のアドバイスやお力をいただき、植物性ステロール溶解のために世界初の技術を確立し、自信を持ってお客様にお届けできる味に仕上げました。