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ジャネフ商品（病院・施設用食品）は、医師、薬剤師、看護師、栄養士等の
指導により、ご使用いただく施設向け商品です。
最新の栄養学・技術を盛り込み、通常の食品と変わらない
おいしい食事を目指しています。 |
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平成6年、キユーピーは世界に先駆けソフトバッグ入り容器一体型流動食を発売。マヨネーズの容器からヒントを得た流動食専用容器(特許)でした。また、体内に吸収されやすいレシチンによる乳化、カキエキスを使用したミネラル添加などさまざまな特許を取得。衛生的で、おいしく、医療に貢献できる流動食に開発に努めています。
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流動食は細いチューブを通すため、粘度を低くするなどのさまざまな工夫がされています。しかし、その液性が身体に負担をかけることもあります。
そこで、REF-P1やアップルファイバーなどのように、チューブを通過した後、通常の食品に近い状態にするなど、流動食をより使いやすくする商品開発を行っております。 |
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流動食のような、カルシウム含量の
多い液状食品をとろりとさせます。 |
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大さじ1杯でりんご１個分の
食物繊維です。 |
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水分含量、固形部含量、固形部の大きさ、長さ、硬さ、粘度の基準を決め、食品を「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」「舌でつぶせる」「かまなくて良い」の4つの分類にわけて仕上げています。 |
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食事療法をされる方向けに、ミネラル補給食品、カロリー調整食品、
塩分調整食品やたんぱく・エネルギー調整食品といった、食品をご用意しています。 |
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通常の食事が食べづらい方向けに、流動食や業務用介護食をご用意しています。 |
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近年、食生活の変化により、増加している大腸ガン。
この大腸の内視鏡検査を普段の食事と変わらない噛み応えのある食事で容易にします。
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![［病態対応食] ミネラル補給食品](imgs/menu_1_off.gif){kind=small}
