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業務用レシピ/和風料理
●カロリー
豚角煮と長芋の柚子こしょう炒飯

豚角煮と長芋の柚子こしょう炒飯

1皿 823kcal

ジューシーな豚角煮はタレごと炒飯に。
ピリッと辛い柚子こしょう風味が全体を引き締めます。

材料(1皿分)

材料名

使用量

サラダ油
10g

[A]

冷凍長芋ダイスカット(水気を切る)、
豚角煮(1cm角)
 
各100g

[B]

ごはん
スノーマン ふんわり炒りたまご
 
250g
80g

[C]

白炒りごま
柚子こしょう
豚角煮のタレ
 
10g
6g
25g

[D]

松の実(ロースト)
万能ねぎ(小口切り)
 
5g
1g
作り方
1. 鍋にサラダ油を熱し、[A]を炒める。
2. [B]を加えて炒め、全体が均等に混ざったら[C]を加える。
3. 器に盛り、[D]をトッピングする。
冷凍長芋ダイスカット 豚角煮 スノーマン ふんわり炒りたまご