キユーピー業務用レシピ｜桜えびと春キャベツのお好み焼き明太オニオン仕立て

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●カロリー

ソースやマヨネーズの代わりに
エクシードオニオンサラダ（明太風味）で。
生地は隠し味のチーズと桜えびがアクセント。

（8枚分）

材料名	使用量
[A] 凍結全卵（調理用）HV No.3 スノーマン大和芋冷凍とろろだし汁、薄力粉	100g 30g 各125g
[B] 春キャベツ（角切り）プロセスチーズ（ダイス）桜えび	160g 48g 8g
エクシードオニオンサラダ（明太風味）	160g
細切り刻みのり、サラダ油	各適量

1.	ボウルに[A]を合わせて生地を作り、[B]も加えてよく混ぜる。
2.	サラダ油を熱したフライパンで1を8等分にして焼き、器に盛る。
3.	エクシードオニオンサラダ（明太風味）をのせ、刻みのりをトッピングする。