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健康のために、野菜を摂取したいという意識はひろく浸透してきています。しかし、厚生労働省「健康日本21」で提唱されている1日350gの野菜摂取はなかなか難しいのが現状です。「野菜をたくさん摂りたいけれど、普段の食事では十分に摂れない」という悩みを、多くの主婦が抱えているようです。
毎月29日は「肉巻きサラダの日」。肉も野菜もたっぷりたべていただける肉巻きサラダ。サイトでは、レンジを活用した肉巻きサラダメニューを「食卓の主役になるサラダ」としてご紹介しております。
季節の野菜のおいしさや彩りをたのしみながら手軽につくれる、栄養バランスのよい「食卓の主役になるサラダ」メニューをご紹介します。
･･･旬の素材を使用
･･･常備素材を使用
･･･野菜を無駄なく使いきり
･･･レンジ活用
旬の野菜がたっぷり入った生春巻きサラダです。うまみたっぷりの肉味噌風そぼろで召しあがってください。
シャキシャキの水菜を豚肉で巻いたサラダです。深煎りごまドレッシングが豚肉に良く合い、ご飯がすすむ一品です。
たっぷりの野菜とたらのホイル包み焼きです。魚にもよく合い、ソースとしても使える味わい深いドレッシングを、たっぷりかけてお召しあがりください。
白菜にりんごと鶏挽肉をはさんでレンジ加熱したミルフィーユサラダです。りんごの甘みとチーズのコクが、白菜とよく合います。
じゃがいもとベーコンをレタスで巻いていただくサラダ。野菜がたっぷり召しあがれます。
淡白な味の大根も、豚肉巻きにすると食べ応えのある一品になります。レンジ調理なので、火の通りにくい大根も短時間で調理できます。
大根や魚介類によく合う、明太子のドレッシングを使ったサラダです。
ハムを型抜きして飾りつけた、見た目にもかわいらしいサラダです。パーティーにもぴったりな一品です。
旬の野菜とえびで、ボリュームたっぷり！彩りも鮮やかで、取り分けもしやすいので、パーティーにもおすすめなサラダです。
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