8月31日は「野菜の日」

8月31日は「野菜の日」。なぜこの日が「野菜の日」になったかご存知ですか?
1983(昭和58)年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、もっと野菜について認識してもらいたいと
「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから8月31日を「野菜の日」に制定しました。
野菜の日にもっと野菜を知っていただけるように、
野菜の選び方や保存方法、また、アイデアいっぱいの野菜のレシピをご紹介します。
ぜひこの機会に野菜のある食卓をたのしんでください。

野菜の情報とイベントの情報をご紹介します。
野菜のことをさらに知って、
野菜をたくさん食べて、
野菜のおいしさをたのしんでください。