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キユーピーアヲハタニュース

2017/02/21   No.22

★お知らせ

kewpie mayo cafe

<店舗からマヨネーズの新たな魅力を発信>

kewpie mayo cafe

キユーピー マヨカフェ
東京と名古屋の2都市にOPEN

東京は3月1日(水)から3月31日(金)まで、
名古屋は4月3日(月)から4月30日(日)まで、期間限定で営業

キユーピーは、3月1日の「マヨネーズの日」※1にちなみ、期間限定で「kewpie mayo café (キユーピー マヨカフェ)」をオープンします。3月1日(水)から31日(金)までは東京に、4月3日(月)から30日(日)までは名古屋で展開します。

近年マヨネーズは、サラダにかけたり和えたりするだけでなく、炒める、焼くなど、調理への使用が広まっています。実際に足を運んでその場で味わうことのできる“店舗”でマヨネーズを使ったメニューを提供することで、卵のコクやうま味があり調理にも使えるマヨネーズの魅力を発信していきます。

店舗イメージ

3月1日から展開する「キユーピー マヨカフェ」では、キユーピーが提案する「マヨネーズマジック」をいかしたメニューが楽しめます。「マヨネーズマジック」とは、マヨネーズを調理に使うことで、コクやうま味を付与して料理をおいしく仕上げるものです。また、期間中に迎える、卵とうさぎがモチーフの「イースター (復活祭)」にちなみ、マヨネーズと“卵”を使ったメニューを提供します。

キユーピーは3月1日を「マヨネーズの日」に制定しました (2015年~)。これは、1925年3月にキユーピーが日本で初めてマヨネーズを製造・販売したことと、日本初の「1」にちなんだものです。

【店舗概要】

ロゴ

「キユーピー マヨカフェ」では、マヨネーズ好きにはたまらないマヨピザやマヨドリアはもちろん、マヨネーズを使うことで食感やコク・うま味がアップする「マヨネーズマジック」をいかしたメニューが楽しめます。

マヨネーズでソテーすることで食感や食味が向上する「マヨネーズソテー」や、マヨネーズに漬け込むと肉がやわらかくジューシーになる「マヨ鶏」のほか、マヨネーズを加えてふんわりと仕上げたたまご焼きやオムレツを使ったサラダやサンドイッチ、プリン液にマヨネーズを加えてしっとりとしたなめらかな食感が楽しめる「マヨプリン」など、さまざまなメニューでマヨネーズの新たな魅力が体感できます。

イースターMAYOツリー

また、期間中に迎える「イースター」※2にあわせて、料理の多くに卵を盛り込みました。店内にも、おなじみのマスコット「キユーピー」に加えて、カラフルな卵を飾り付けた「イースターMAYOツリー」(写真)を設置し、イースター気分を盛り上げます。

さらに、来店者サービスとして食品業界では初めてとなる「LINE Beacon」を活用して、キユーピーオリジナルグッズをプレゼントします。

イースターは「復活祭」と言われ、キリスト教ではイエス・キリストの復活を祝う大切な祝日です。「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」がその日にあたり、年によって日が変わることが特徴で、2017年は4月16日(日)がイースターにあたります。卵とうさぎがシンボルで、卵料理を食べたり、エッグハントやエッグペイントなど卵を使った遊びをするなど、家族や仲間と一緒に楽しめる要素が多いことから、日本でも着実に浸透しています。キユーピーは、マヨネーズの大切な原料であり、日本の国内年間生産量の約1割にあたる鶏卵を当社グループで使用していることや、春先の催事が少ない時期の行事という点に着目し、2011年からイースターにちなんだ提案を行っています。

■LINE Beaconについて

「LINE Beacon」は、LINE株式会社が運営するコミュニケーションアプリ「LINE」上で、街中等に設置されたBeacon端末からの信号情報と連動して、ユーザーとコミュニケーションを行うことのできるサービスです。キユーピーLINE公式アカウントと友だちのユーザーに対し、来店特典があります。

■店舗情報、メニュー一例は以下の通りです。
[東京]

店名 kewpie mayo café (キユーピー マヨカフェ)
所在地
アクセス
地図 〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町4−3
ホテルユニゾ2階
「Royal Garden Cafe SHIBUYA」内
渋谷駅から徒歩約10分
営業期間 2017年3月1日(水)~3月31日(金)
※ただし3月1日(水)は18:00~通常営業
席数 126席 (うち 屋外テラス席24席)
営業時間 11:00~23:00

ランチタイム11:00~15:00
ディナータイム15:00~23:00 (ラストオーダー22:00)

電話 03-5456-9026 (Royal Garden Cafe SHIBUYA)

[東京]ランチメニューの一例

価格は全て税込みです。メニュー名、価格、使用する野菜は仕入れ状況により変更する可能性があります。

メニュー表_1

~価格表~

①平日1,000円/土日祝日1,200円
②平日1,200円/土日祝日1,500円
③平日1,000円/土日祝日1,300円
④平日1,200円/土日祝日1,600円
⑤平日・土日祝日1,000円
⑥平日・土日祝日 400円
⑦平日・土日祝日1,000円
⑧平日・土日祝日1,200円

メニュー表_2 メニュー表_3

[名古屋]

店名 kewpie mayo café (キユーピー マヨカフェ)
所在地
アクセス
地図 〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄1-2-7
リッチモンドホテル 名古屋納屋橋1階
「Royal Garden Cafe NAGOYA」内
伏見駅から徒歩約7分
営業期間 2017年4月3日(月)~4月30日(日)
※ただし4月3日(月)は18:00~通常営業
※4月8日(土)は11:00~17:00 (ラストオーダーは16:30)
※4月22日(土)は11:00~15:30 (ラストオーダーは15:00)
席数 94席 (うち バーカウンター6席 / 屋外テラス席12席)
営業時間 11:00~23:00

ランチタイム11:00~15:00
ディナータイム15:00~23:00 (ラストオーダー22:00)

電話 052-218-2032 (Royal Garden Cafe NAGOYA)

■特設サイトURL

店舗情報やメニューの詳細を順次公開予定です。
http://www.kewpie.co.jp/mayo_cafe2017/


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