血中コレステロールを下げたい方に

開発者の話

キユーピーディフェは5年に及ぶ研究を経て、発売になりました。開発に取り組んだ研究者の声をお聞き下さい。

キユーピーディフェは「コレステロールを下げる」ことに加え、「カロリー50%カット」が大きな特長です。コレステロールが高い方は、食事のカロリーをコントロールすることが大変重要です。そのため、キユーピーディフェのカロリーも一般的なマヨネーズの半分にしております。

最も開発で苦労したことは、キユーピーディフェに水にも油にも溶けない「植物性ステロール」を配合することでした。色々な人のアドバイスやお力をいただき、植物性ステロール溶解のために世界初の技術を確立し、自信を持ってお客様にお届けできる味に仕上げました。

開発者

研究所開発者
若見(左)、松岡(右)
※商品写真は発売当初のデザインです。

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