キユーピーライトはカロリーを80%カット。しっかりとした卵のコクとうまみが味わえます。

出来ました。80%カロリーカット

商品紹介 PRODUCT

POINT 1

「卵のコクとうまみにこだわりました。」

おいしさの1つとして
“卵の香り”に着目。
マヨネーズらしい卵の香りを
ぎゅっと詰め込んだ植物油「卵香味油」
使用しました。

POINT 2

「カロリーカットにこだわりました。」

植物油の量を当社マヨネーズの
20%未満に抑えることにより、
カロリー80%カットを
実現しました。

カロリーカットの秘密

「マイクロエマルション(超微粒子)製法」

植物油の粒子を細かく均一化することで
油の表面積を増やす
キユーピー独自技術です。
これにより、油の量を減らしても、
コクのあるおいしさがしっかりと味わえます。

油の粒子 イメージ図
※当社マヨネーズ比
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「この2つは矛盾しない」篇