ポテトボードのエッグベネディクト |おかず・おつまみ

ポテトボードのエッグベネディクト 
ポテトボードのエッグベネディクト 
  • 中食
  • イースター

惣菜向けのエッグベネディクトはポテトボードで立体的に!キユーピー 業務用 オランデーズソースに合わせた色鮮やかな赤タルタル(キユーピー 具沢山ソース トマトと野菜)が、野菜のおいしさを引き出します。

材料(1皿分)

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  ポテトボード(素揚げ) 2個・120g
  キユーピー マスタード(あらびき) 6g
A スノーマン まるコロたまご H 2個・40g
A ベーコン(厚切り・焼き) 4切れ・20g
  スノーマン オランデーズソース 20g
B スノーマン 具沢山ソース トマトと野菜 10g
B パセリ(みじん切り) 適量
C ブラックオリーブ(薄切り) 2切れ・2g
C 粗挽き黒こしょう 適量
  塩、こしょう 適量
D ほしえぬ クッキングベジタブル ヤングコーン 2本・10g
D スナップえんどう 2本・20g
D にんじん(輪切り) 2個・10g

作り方

  1. ポテトボードにキユーピー マスタード(あらびき)を塗り、[A]をのせて耐熱アルミ容器に盛り、キユーピー 業務用 オランデーズソースをかける。

  2. [B]と[C]をそれぞれトッピングし、オイルソテーする。

  3. 塩、こしょうをした[D]を付け合わせる。

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