丸ごと茄子の鶏パクチーのせ 焦がしねぎソース|おかず・おつまみ
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なすに切り目を入れて揚げ、蒸し鶏を合わせた丸ごと野菜のおつまみです。焦がしねぎの香ばしい味わいとパクチーの香味が絶妙に合いお酒もすすむ一品です。
作り方
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なすはへたを取らずに横に切れ目を入れて油で揚げる。
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蒸し鶏はほぐす。
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[1]の切り込みに[2]をはさみ、キユーピー ベジつまソース 焦がしねぎをかけ、パクチーをトッピングする。