いちぢくと生ハムのパワーサラダ|サラダ

いちぢくと生ハムのパワーサラダ
いちぢくと生ハムのパワーサラダ
  • 通年
  • 外食
  • パワーサラダ

定番の生ハムといちぢくを組み合わせ、苦みが美味しいエンダイブ、ルッコラを合わせサラダ仕立てにしました。アクセントにブルーチーズ、クルミをトッピングした、ワインと愉しみたい一品です。

材料(1皿分)

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  キユーピー フルーツビネガードレッシング(アップル) 60g
  いちじく 60g
  かぶ(皮むき) 30g
  紫キャベツ 20g
  エンダイブ 30g
  ルッコラ 20g
  生ハム 20g
  ブルーチーズ 10g
  くるみ(煎り) 10g

作り方

  1. いちぢくは皮をむき縦4等分に切る。

  2. かぶはくし型に切る。紫キャベツは1.5cmの角切りにする。

  3. エンダイブは食べやすい大きさにちぎり、ルッコラは長さ4cmに切る。

  4. 器に[3]をもり、つぎに[1]、[2]、生ハム、細かくしたブルーチーズをもり、クルミをちらし、キユーピー フルーツビネガードレッシング(アップル)をかける。

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