海老と帆立の煮込み マッシュルーム風味｜おかず・おつまみ
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- 外食
「スノーマン 野菜のヴルーテソース マッシュルーム」をソースとして使うことで、フリカッセのような味付けになります。海老と帆立をコックリと濃厚な味わいでいただけます。バケットと一緒に召し上がるのがおすすめです。
材料（2皿分）
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| バター（有塩） | 13g | |
|---|---|---|
| えび（生・むき） | 58g | |
| ホタテ（生） | 92g | |
| まいたけ | 43g | |
| 白ワイン | 20g | |
| パセリ（みじん切り） | 1g | |
| スノーマン 野菜のヴルーテソース マッシュルーム | 42g | |
| バゲット | 20g |
作り方
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フライパンにバターを入れて、えび、ホタテ、まいたけの順でソテーする。
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［１］に白ワインとパセリを加えて火かけ、ある程度アルコールがとんだら、スノーマン 野菜のヴルーテソース マッシュルームを加える。
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［２］をお皿に盛りつけ、バケットをカットして添える。
