トップ > 業務用レシピ > グリルチキンとグレープフルーツのサラダ

業務用レシピ

グリルチキンとグレープフルーツのサラダ|サラダ

グリルチキンとグレープフルーツのサラダ 拡大する

  • グリルチキンとグレープフルーツのサラダ

フレッシュ野菜にグリルチキン、グレープフルーツを合わせ、チーズやくるみを加えてアクセントをつけたサラダです。すっきりしたドレッシングが素材本来の持ち味を引き立て、調和のとれた味わいに仕上げます。

材料1皿分

材料名 使用量
  グリルチキン 100g
  グレープフルーツ(ホワイト) 70g
  グレープフルーツ(ルビー) 70g
  グリーンリーフ 60g
  クレソン 20g
  紫たまねぎ(アーリレット) 20g
  クリームチーズ 20g
  くるみ(ロースト) 8g
  キユーピー フルーツビネガードレッシング(グレープフルーツ) 50g

作り方

  1. グリルチキンはひと口大に切り、グレープフルーツは皮をむき、ひと口大に切る。
  2. グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは長さ3cmに切り、紫たまねぎは薄切りにする。
  3. 器に[1]、[2]を盛り、1cm角に切ったクリームチーズ、くるみをトッピングし、キユーピー フルーツビネガードレッシング(グレープフルーツ)をかける。

使用している商品

キユーピー フルーツビネガードレッシング(グレープフルーツ) を使用した他のレシピ