タンドリーチキンのベジコンボ|サラダ

タンドリーチキンのベジコンボ
タンドリーチキンのベジコンボ
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細かく刻んだカリフラワーをLLサラダに仕立てた「キユーピーのサラダ カリフラワーチョップドサラダ」に豆、焼き野菜、スパイシーなタンドリーチキンを合わせた、食欲を刺激するパワー系ベジコンボ。糖質が気になる方にもおすすめです。

材料(1皿分)

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  キユーピーのサラダ カリフラワーチョップドサラダ 200g
  適量
  こしょう 適量
  コリアンダーシードパウダー 適量
  クミンシードパウダー 適量
  レーズン 適量
  黄色ズッキーニ 30g
  ズッキーニ 20g
  なす 30g
  プチトマト 1個・20g
  サラダ油 適量
  グリーンリーフ 20g
  タンドリーチキン 150g
  ほしえぬ ガルバンゾ 50g
  アーモンド(ロースト) 10g
  キユーピー すりおろしにんじんドレッシング 40g

作り方

  1. キユーピーのサラダ カリフラワーチョップドサラダに、塩、こしょう、コリアンダーシードパウダー、クミンシードパウダーで味付けし、レーズンを加え、カリフラワーライスに仕立てる。

  2. 黄色ズッキーニ、ズッキーニは輪切り、なすは拍子切りにそれぞれ食べやすく切り、プチトマトと一緒にサラダ油でソテーする。

  3. グリーンリーフは食べやすくちぎる。

  4. 器に[1]〜[3]、タンドリーチキン、ほしえぬ ガルバンゾを盛り合わせ、カリフラワーライスにローストアーモンドをトッピングし、キユーピー すりおろしにんじんドレッシングを全体にかける。

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