冷たいヴルーテエスプレッソ|スープ・鍋物

冷たいヴルーテエスプレッソ
冷たいヴルーテエスプレッソ
  • 外食

野菜のヴルーテソースを使ったメニュー。解凍しても分離することがないため、同量の冷たい牛乳やブイヨンでのばしただけで簡単にとてもスピーデーに冷製スープが提供できます。

材料(3皿分)

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  スノーマン 野菜のヴルーテソース たまねぎ 75g
  スノーマン 野菜のヴルーテソース マッシュルーム 75g
  スノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカ 75g
  牛乳(3種分合計) 225g
  クルトン 1g
  赤パプリカ(さいの目(小)切り) 1g
  生クリーム(乳脂肪・植物性脂肪) 2g
  ベーコン(カリカリにソテー) 1g
  黒こしょう 0.1g
  ディル

作り方

  1. 解凍したスノーマン 野菜のブルーテソースに同量の冷やした牛乳をまぜ合わせる

  2. [1]を器にもり、トッピングをのせる。たまねぎのトッピングはクルトンとパプリカ、きのこのトッピングは生クリームとベーコン、パプリカのトッピングは黒こしょうとディル

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