白身魚のパプリカカスレ｜おかず・おつまみ
- 秋
- 外食
赤のヴルーテに素揚げ野菜と豆を加えた、煮込み要らずの「Quickカスレ」。白身魚ソテーと合わせれば、ボリュームも満点！
材料（1皿分）
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| オリーブ油 | 適量 | |
|---|---|---|
| たら（生） | 100g | |
| 塩 | 0.4g | |
| こしょう | 0.2g | |
| 薄力粉（製菓用） | 3g | |
| A | なす（乱切り） | 80g |
| A | れんこん（乱切り） | 60g |
| A | 赤パプリカ（乱切り） | 40g |
| B | スノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカ | 80g |
| B | 水 | 40g |
| B | ほしえぬ 国産白いんげん | 40g |
| B | 顆粒コンソメ（顆粒） | 4g |
| C | パン粉（乾燥） | 5g |
| C | オリーブ油 | 5g |
作り方
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フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょう、薄力粉を順にまぶしつけた、たらの両面に焼き色をつける。
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耐熱容器の中央に［１］をのせ、素揚げした［Ａ］を周囲に彩りよく盛り、合わせた［Ｂ］を回しかける。
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合わせた［Ｃ］を散らし、２２０℃のオーブンで約１０分焼く。
