ロブスターソースのエビチリ|おかず・おつまみ

ロブスターソースのエビチリ
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ロブスターソースのエビチリ
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素揚げしたエビをほしえぬ ロブスターソース、キユーピー具沢山ソース スイートチリで和える中華メニューです。本格的な味わいをソースを合わせて焼くだけの簡単オペレーションで再現できるため、人手不足にも一役買います。

材料(25人分)

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  えび(大)(生・むき) 2000g
  ほしえぬ ロブスターソース 500g
  キユーピー 具沢山ソース スイートチリ 500g
  小ねぎ(小口切り) 30g

作り方

  1. 170℃のフライヤーでえびを3分ほど素揚げする。

  2. [1]とほしえぬ ロブスターソース、キユーピー具沢山ソース スイートチリを和え、ウォーマーに盛り、小ねぎをふる。

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