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業務用レシピ/パン
 
サーモンとアボカドのパンケーキ

サーモンとアボカドのパンケーキ


シンプルな味わいのドレッシングはサラダはもちろん
パンケーキ等にもよく合います。
グレープフルーツのすっきりとした風味で、
サーモン、アボカド、フルーツとも相性抜群です。

材料(1人分)

材料名

使用量

アボカド
50g
玉ねぎ
10g
プチトマト
1個
パンケーキ
2枚
スモークサーモン
30g
サワークリーム
15g
ケッパー
4粒
ディル
適量
シルクレタス
10g
ベビーリーフ
20g
いちご
1粒
オレンジ
10g
ミント
適量


20g
作り方
1. アボカドは種を取り除き、皮をむき、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、プチトマトは4等分のくし形切りにする。
2. 器にパンケーキ2枚を盛り、スモークサーモン、1、サワークリーム、ケッパー、ディルを等分し、のせる。
3. シルクレタス、ベビーリーフ、いちご、オレンジを盛り合わせ、ミントを添える。
4. キユーピー フルーツビネガードレッシング(グレープフルーツ)を別皿に入れ、添える。
キユーピー フルーツビネガードレッシング(グレープフルーツ)