黒ごまでひろがる野菜のレシピ

キユーピー こく味黒胡麻ドレッシング キユーピー こく味黒胡麻ドレッシング

黒ごまの香りとこく深い味わい

  • Point1すりごま、煎りごま、練りごまを
    ブレンドした香ばしいごまの風味
  • Point2ごま油の芳醇な香りと味噌や
    にんにくの濃厚なうま味
  • Point3「シェフズエマルション」タイプで
    素材にからみやすい粘度と黒い色調
    ※シェフズエマルションとは

■品番:44496  
■荷姿:1000ml/9本  
■賞味期間:常温10ヵ月

レシピ紹介

和

洋

中(中華・アジアン)

「シェフズエマルション」とは

シェフが手作りした様な状態の
ドレッシングです。
独自の技術で乳化をさせずに、
酢と油が粗く混ざり合った状態を
保持しています。

<シェフズエマルションタイプの良さ>

  • 乳化タイプのような まろやかな
    口あたり
  • セパレートタイプのような メリハリのある
    味わい
  • 素材を活かした 鮮やかな
    色味

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