マヨネーズで!揚げずに塩鮭フライ

メール
送信
写真:マヨネーズで!揚げずに塩鮭フライ

マヨネーズをぬってパン粉をつけて焼くと、揚げずにかんたんにサクサクのフライができあがります。タルタルソースがよく合います。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 372kcal
  • 食塩相当量 2.2g
  • 野菜摂取量 28g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

レシピをたくさん
私好みに保存!

kewpie IDに無料で今すぐ登録!

材料(2人分)

鮭(甘塩) 2切れ 180g
サラダ菜 適量
ミニトマト 4個 36g
パン粉 適量
キユーピー マヨネーズ 適量
キユーピー タルタルソース 適量

作り方

1鮭にマヨネーズを表面がかくれる程度薄くぬりパン粉をつける。

2①をアルミホイルの上にのせ、オーブントースターで約10分焼く。

3器に②を盛りつけ、サラダ菜と半分に切ったミニトマトを添え、
タルタルソースをかける。

調理のポイント

オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
焼く途中、焦げそうになったらアルミホイルをかけて焼いてください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 372kcal
たんぱく質 21.6g
脂質 28.7g
炭水化物 5g
食塩相当量 2.2g
野菜摂取量 28g

鮭を活用しよう

揚げ物・フライのレシピ

キユーピー マヨネーズを使ったレシピ


素材について 鮭の基本情報

旬は秋

鮭は川で生まれてから海へ出て、また産卵のために川へ戻ってきます。

秋(9~11月)に産卵のために故郷の川に戻る鮭を「秋鮭」といいます。卵や白子へ栄養や体脂肪が使われるため、脂乗りは控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。

また、春から夏にかけて北海道沿岸で獲れる若い鮭は“時期を間違えて北海道に寄って来た”という意味から「ときしらず」と呼ばれます。

このレシピが関連するカテゴリー

次の検索ワードから探す