かぼちゃのベイクドチーズケーキ

• 調理時間20分
• エネルギー266kcal
• 食塩相当量0.5g
• 野菜摂取量13g

	１． オーブンに角天板をセットし、高さの約半分まで水を注ぎ入れ、１７０℃３０分に セットし、予熱しておく。クリームチーズは室温に戻しておく。

	２． くるみはアルミホイルに広げ、オーブントースターでこんがり焼き、細かく刻む。

	３． ビスケットは厚手のビニール袋に入れ、細かく砕いて２とキユーピーハーフ４０ｇを 加えて混ぜる。オーブンシートを敷いた型の底に、押しつけるように敷き詰める。

	４． かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切って耐熱皿に入れ、グラニュー糖１０ｇを かけて、レンジ（５００Ｗ）で約５分加熱する。皮は飾り用に少々残す。

	５． ボウルにクリームチーズとグラニュー糖４０ｇを入れ、泡立て器でなめらかになるまで 混ぜ、４とキユーピーハーフ２０ｇを加えてさらに混ぜる。Ａも加え、よく混ぜる。

	６． 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖１５ｇを２〜３回に分けて加え、 角が立つまで泡立て、５に２〜３回に分けて加えて切り混ぜ、３に流し入れる。

	７． 温めたオーブンで６を焼く。さらに１６０℃にして３０分焼いてよく冷まし、 型から出してかぼちゃの皮とチョコレートで飾りつけをする。

チョコレートのメッセージは、チョコレート３０ｇを湯せんにかけて溶かし、
キユーピーハーフ小さじ１を混ぜ合わせ、しぼり袋に入れて冷やしたチーズケーキに
描いています。
キユーピーハーフを加える事により、混ざりやすくなり、コクがアップします。

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  キユーピー ハーフ