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マヨネーズで!サクサクたらのフリッター

  • 調理時間15分
  • エネルギー583kcal
  • 食塩相当量3.1g
  • 野菜摂取量43g

マヨネーズで!サクサクたらのフリッター 拡大する

  • エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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キユーピー マヨネーズの裏ワザ。
衣に入れる卵をマヨネーズに代えることで、カラッとサクサクに揚がります。マヨネーズの風味がたらによくあいます。

材料2人分

材料 分量
  たら(甘塩) 2切れ 240g
  トマト 1/2個 83g
  イタリアンパセリ 適量  
  小麦粉 50g  
  ベーキングパウダー 小さじ1  
  70ml  
  サラダ油 適量  
  キユーピー マヨネーズ 大さじ3  

作り方

1. たらは骨を取り除き、ひと口大に切る。
2. ボウルにマヨネーズを入れて少しずつ水を加え、よく混ぜる。混ざったら
小麦粉とベーキングパウダーを加え、少し粉が残るくらいまで混ぜる。
3. 2を170度に熱した油で約3分揚げる。
4. 器に3を盛りつけ、くし形切りにしたトマトとイタリアンパセリを盛りつける。
調理のポイント
水は冷水を使うと、一層カラッと揚がります。

このレシピの栄養成分表を見る

栄養成分表
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 (食塩相当量)
583kcal 21.5g 44.4g 21.2g (3.1g)

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