メールマガジン
検索
検索
メニュー
グローバルナビゲーション

トップ > とっておきレシピ > レシピ詳細

トップへ

検索を開く
  • mixiチェック

きほんのグラタン

  • 調理時間30分
  • エネルギー460kcal
  • 食塩相当量2.1g
  • 野菜摂取量77g

きほんのグラタン 拡大する

きほんのグラタン 拡大する

きほんのグラタン きほんのグラタン
  • エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
  • 印刷ページを開く
  • レシピ情報をメールで送る
キユーピー ホワイトソースで、定番のグラタンがかんたんにおいしく作れます。
野菜もたっぷりと味わえるメニューです。

材料4人分

材料 分量
  マカロニ 50g  
  かぼちゃ 1/10個 140g
  ブロッコリー 1/3株 75g
  玉ねぎ 1/2個 94g
  鶏もも肉 1枚 250g
  ピザ用チーズ 適量  
  パセリ 適量  
  白ワイン 大さじ2  
  バター 15g  
  少々  
  こしょう 少々  
A 小さじ1/4  
A 100ml  
A バター 5g  
  キユーピー ホワイトソース 1缶(245g)  

作り方

1. マカロニは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆで、ざるにあげてバター5gをまぶす。
2. かぼちゃはひと口大に切る。
ブロッコリーは小房に分ける。
3. 玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
4. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
5. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2を加えてふたをし、弱火で蒸し煮にする。
火が通ったら、いったん取り出す。
6. フライパンにバター10gを熱し、3を入れて塩ひとつまみ(分量外)をし、
しんなりしたら5に加える。
7. 同じフライパンに4を入れ、両面を軽く焼いて白ワインを加え、木べらなどで
うま味を擦り取り、5に加える。
8. 5に1とホワイトソースを加えて、中火で煮る。
鶏もも肉に火が通ったら、かぼちゃとブロッコリーを戻し入れてさっと煮る。
9. 耐熱皿に8を入れ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターでこんがり焼く。
みじん切りにしたパセリを散らす。
調理のポイント
マカロニはゆでてから再び火を加えるので、ゆですぎないように注意しましょう。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
オーブントースター以外に、200℃で予熱したオーブンで焼いてもおいしくいただけます。

このレシピの栄養成分表を見る

栄養成分表
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 (食塩相当量)
460kcal 22.1g 28.5g 25.4g (2.1g)

使用している商品

このレシピを掲載している特集レシピ

かぼちゃ特集

あなたにぴったり! リコメンドレシピ

戻る

とっておきレシピトップ

ピックアップレシピ
  • がんばれ!受験生特集
  • 人気レシピランキング
  • 旬野菜レシピ 白菜編
  • 節分特集
  • 今週のおすすめレシピ
  • 商品徹底活用法 ドレッシング
  • 温サラダ特集
  • キユーピーハーフ レシピ焼くことで香ばしく。ローストマッシュドパンプキン
  • キユーピー マヨネーズキッチン
  • おかずサラダ 冬
  • あえサラダ 冬
  • 旬の魚介レシピ たらをたのしむレシピ
  • キユーピー ポテトサラダ教室
おすすめピックアップ
  • 行事イベントのレシピ一覧
  • 旬野菜レシピ
  • 商品徹底活用法一覧
  • キユーピーハーフレシピ一覧
  • お役立ちレシピ
  • サラダの基本レシピ
  • サラダレシピ
  • お肉を楽しむレシピ
  • 旬の魚介レシピ

最近見たレシピ

ページトップへ
サイト情報