りんごどら焼き

写真:りんごどら焼き

ホットケーキミックスで作れるどら焼きです。 つぶあんにバターを混ぜ、まるごと果実 りんごを合わせることで、洋風のどら焼きになります。

  • 調理時間 40分
  • エネルギー 340kcal
  • 食塩相当量 0.5g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(5個分)

ホットケーキミックス 150g
A 2個 100g
A 60ml
A みりん 大さじ2
つぶあん 200g
バター 20g
サラダ油 適量
アヲハタ まるごと果実 りんご 適量

作り方

1【下準備】
卵とバターは室温に戻しておく。

2ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。さらにホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。

3フライパンに薄く油をひいて熱し、2の1/10量を流す。焼き色がついたら裏返して、
両面を色よく焼く。同様に9枚焼く。

43を2枚1組にし、ラップで包み冷ます。

5ボウルにバターを入れて練り、つぶあんを加えてよく混ぜ合わせる。

64に5の1/5量とまるごと果実をそれぞれはさむ。同様に4個作る。

栄養成分(1人分)

エネルギー 340kcal
たんぱく質 7.2g
脂質 8.4g
炭水化物 49.1g
食塩相当量 0.5g
野菜摂取量 0g

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。

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