ホットケーキミックスを使ったイースターエッグがモチーフのフルーツピザです。 カラフルなフルーツとまるごと果実が見た目にも春らしい一品です。
- 調理時間 30分
- エネルギー 295kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| A | ホットケーキミックス | 150ｇ | |
|---|---|---|---|
| A | 牛乳 | 100ｍｌ | |
| A | 卵 | 1個 | 51g |
| ホイップクリーム | 100ｍｌ | ||
| キウイフルーツ | 1/2個 | 43g | |
| さくらんぼ 缶詰 | 1缶 | 90g | |
| アヲハタ まるごと果実 ブルーベリー | 適量 | ||
| アヲハタ まるごと果実 いちご | 適量 | ||
| アヲハタ まるごと果実 オレンジ | 適量 |
作り方
1【下準備】
オーブンは１６０℃に予熱しておく。
2ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
3天板にオーブンシートを敷いて２を卵型に広げ、１６０℃のオーブンで約２０分焼く。
4キウイフルーツは皮をむき、５ｍｍ幅の輪切りにする。さくらんぼはヘタを取る。
5３の粗熱が取れたら、ホイップクリームをぬり、４を飾り、まるごと果実でジグザグの線を描く。
調理のポイント
牛乳は同量の水でも代用できます。
生クリームは植物性のものをお使いください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 295kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.5g |
| 脂質 | 7.6g |
| 炭水化物 | 50.6g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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卵の栄養の話
卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。
人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。
