野菜やチーズと、５種類の野菜のやさしい味わいのドレッシングがよく合います。スプーンで食べやすく、お子様にもおすすめの一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 179kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 108g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/8個 | 180g | |
|---|---|---|---|
| プチトマト | 4個 | 36g | |
| プロセスチーズ | 10ｇ | ||
| キユーピー ５種の野菜ドレッシング | 適量 | ||
| サラダクラブ 北海道コーン ホール | 1袋（100ｇ） |
作り方
1かぼちゃは１ｃｍの角切りにし、ラップをかけ、レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱する。
プチトマトは４等分に切る。プロセスチーズは１ｃｍの角切りにする。
2１とコーンを混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。
調理のポイント
かぼちゃが固くて切りにくい場合は小さく切る前にラップをして
レンジ（５００Ｗ）で約１分加熱してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 179kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 4.8g |
| 炭水化物 | 29.1g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 108g |
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かぼちゃの話
かぼちゃの名の由来は、ポルトガル人が寄港地のカンボジアからもたらしたことにちなむといわれています。かぼちゃは、大きく分けて「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3種類があります。一番最初に日本に伝来したのは「日本かぼちゃ」。味は淡泊ですが、粘りがあり、煮くずれしにくいので、煮物や蒸しものに向いています。現在では糖質の多い「西洋かぼちゃ」が日本のかぼちゃの大半を占めています。
かぼちゃの栄養の話
「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれるように、かぼちゃは栄養の宝庫。β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども含んでいます。β-カロテンは実より皮の部分に多く含まれているので、一緒に調理して食べるようにしましょう。
