- 調理時間 15分
- エネルギー 703kcal
- 食塩相当量 3.3g
- 野菜摂取量 52g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 400ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 牛肉（薄切り） | 150ｇ | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | 94g | |
| グリーンピース | 適量 | ||
| 紅しょうが | 適量 | ||
| キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご | 2個 | 98g | |
| A | 和風だし汁 | 70ｍｌ | |
| A | みりん | 大さじ3 | |
| A | しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
1牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。
2鍋にＡと玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして玉ねぎがしんなりするまで煮る。
①を加えてさっと煮て、火を止める。
3丼にご飯を盛り、②を煮汁ごとのせ、半熟たまご、グリーンピース、紅しょうがものせる。
調理のポイント
お好みで七味唐辛子をかけてもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 703kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.8g |
| 脂質 | 20.4g |
| 炭水化物 | 93.2g |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| 野菜摂取量 | 52g |
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素材について 牛肉の基本情報
牛肉の栄養の話
牛肉に含まれるたんぱく質には、人間が体内で作ることができない「必須アミノ酸」が含まれています。
また体内に吸収されやすい「ヘム鉄」という鉄分や、ビタミン類、ミネラル分もバランスよく含まれています。
