アップル＆シナモン香るマフィンに、チョコホイップでデコレーションしました。 生地にマヨネーズを加えることで、ふくらみやすくやわらかくなり、表面はサクッとした食感になります。
- 調理時間 10分
（焼く時間は除く） - エネルギー 247kcal
- 食塩相当量 0.4g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（6個分）
| A | ホットケーキミックス | 150ｇ | |
|---|---|---|---|
| A | 卵 | 1個 | 51g |
| A | 牛乳 | 50ｍｌ | |
| A | キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 | |
| アヲハタ ５５ アップル＆シナモン（レーズン入り） | 1瓶 | 165g | |
| ヴェルデ チョコホイップ | 適量 |
作り方
1ボウルにＡとジャム半量を入れ、混ぜる。全体に混ざったら、
残りのジャムも加えてさっくり混ぜる。
2マフィン型に①を７分目まで入れ、１７０℃に予熱しておいたオーブンで
約２０分焼く。
3②をよく冷ましたら、チョコホイップで十字に線描きする。
調理のポイント
アヲハタ５５ アップルシナモンジャムは１瓶１６５ｇのサイズを使用しております。
生地はさっくりと混ぜるようにしましょう。
オーブンの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1個分）
| エネルギー | 247kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 35.8g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について 卵の基本情報
卵の栄養の話
卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。
人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。
卵黄の色はエサの色で決まりますが、栄養価にはほとんど差がありません。
トウモロコシが多いと黄色に、パプリカなどを加えると濃いオレンジ色になります。エサに米の配合が多いと薄いクリーム色になります。
