ポテトクリーム

1【ポテトクリーム】
じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップで
ふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、皮をむく。
ビニール袋に入れ、なめらかになるまでつぶす。牛乳、マヨネーズの順に加えて
クリーム状になるまでさらにつぶし、塩で味をととのえる。

2【Ａとろーりたまごのなめらかポテト】
①の半量に顆粒コンソメを加え、よく混ぜ合わせる。ビニール袋の先を切り、器にしぼりだす。
中央にくぼみを作り、半熟たまごをのせる。

3【Ｂ野菜たっぷりミートソース】
なすは１ｃｍの角切りにし、水にさらして水気をきる。トマトは１ｃｍの角切りにする。
耐熱器にミートソースとなすとトマトを入れて、混ぜ合わせ、ラップをかけレンジ（６００Ｗ）で
約２分加熱する。

4残りの①に③をかける。