豆と雑穀の入ったヘルシーなおかゆです。
- 調理時間 5分
- エネルギー 125kcal
- 食塩相当量 0.1g
- 野菜摂取量 3g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料（2人分）
| 三つ葉 | 適量 | ||
|---|---|---|---|
| 塩 | 少々 | ||
| サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物） | 1袋 | 40g | |
| まごころ一膳 富士山の銘水で炊きあげた白がゆ | 2袋 | 500g |
作り方
1耐熱器におかゆを入れ、１０種ミックスを加えて混ぜ、
ラップをかけてレンジ（５００Ｗ）で約２分加熱する。
2①に塩を加えて味をととのえ、食べやすい長さに切った三つ葉をのせる。
調理のポイント
塩加減はお好みで調節してください。
レンジの加熱時間は様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 125kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 1g |
| 炭水化物 | 26.1g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| 野菜摂取量 | 3g |
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素材について 長芋の基本情報
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長芋の話
長芋は「ヤマノイモ」の一種で、山で自生していたことからこの名がつきました。 生食できるのが特徴で、生ではシャキシャキの歯ごたえ、加熱するとホクホクの食感を楽しめます。また、すりおろしたものは、生だとトロトロ、加熱するとフワフワした食感に変化します。お好み焼きに加えるとふんわりと仕上がります。 晩秋〜冬が主な収穫期ですが、地域によっては土の中で越冬、追熟させて春掘りし、年２回の収穫が行われています。
