ねぎ塩もやし炒め

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写真:ねぎ塩もやし炒め

ねぎ油のうまみともやしがよく合います。

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 78kcal
  • 食塩相当量 1g
  • 野菜摂取量 65g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

作り方

1フライパンにパスタソースを入れて火にかけ、もやしを炒める。

2器に1を盛りつけ、具をかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 78kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 6.2g
炭水化物 3.7g
食塩相当量 1g
野菜摂取量 65g

もやしを活用しよう

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素材について もやしの基本情報

旬はオールシーズン

もやしの話

もやしとは芽が出る意味の「萌ゆ」から「萌やす」「萌やし」に変化したもの、広義には、植物の種をまいて出てきたやわらかい芽がもやしです。日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。

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