しいたけにねぎ油の風味がよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 523kcal
- 食塩相当量 2g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| しいたけ（生） | 3個 | 33g | |
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース 焦がしねぎ塩 | 1袋（27．6ｇ） |
作り方
1しいたけは軸を取り、７ｍｍ幅に切る。
2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
ゆであがる３０秒前に１を加え、一緒にゆでる。
3器に２を盛りつけ、パスタソースと具でよく和える。
調理のポイント
ゆでたてのスパゲッティにソースと具をよく和えて召しあがってください。
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、１Ｌにつき約３ｇが目安です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 523kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 14.4g |
| 炭水化物 | 79.8g |
| 食塩相当量 | 2g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について しいたけの基本情報
秋｜旬は3〜5月,9〜11月
しいたけの話
うまみたっぷりのしいたけは、料理の具としてだけではなく、だしとしても重宝されているきのこ。生しいたけは肉厚の食感が楽しめる天ぷらや炒め物などに、干ししいたけはだしやうまみがポイントの煮物や佃煮にと、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。
しいたけの栄養の話
しいたけは、低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。だしの素にもなるうまみは、アミノ酸の一種グルタミン酸によるものです。また、しいたけに含まれるエルゴステリンという物質は、日に当たることでビタミンDに変化。ビタミンDにはカルシウムの吸収を助けてくれる効果があるので、多めに購入した場合は天日干しにするのもいいでしょう。
