たまごとマカロニのクリスマスリースサラダ

写真:たまごとマカロニのクリスマスリースサラダ

たまごとマカロニを使って、クリスマスリースに見立てて飾りつけたサラダです。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 202kcal
  • 食塩相当量 2g
  • 野菜摂取量 71g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

赤パプリカ 1/3個 53g
黄パプリカ 1/3個 53g
ベビーリーフ 35g
スモークサーモン 4枚(切れ)
キユーピーのたまご つぶしてつくろう たまごとマカロニサラダ 1袋 137g
サラダクラブ ブラックオリーブ(スライス) 6枚 4.5g

作り方

1たまごとマカロニサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。

2赤・黄パプリカは星形で型抜きする。

3スモークサーモンで、花の形を作る。

4器にベビーリーフをリース状に盛りつけ、①をのせ、②、③、ブラックオリーブを飾る。

調理のポイント

たまごとマカロニサラダは、食べる直前にゆで卵をつぶすことによって、作りたてが味わえます。
ゆで卵のつぶし具合はお好みで調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 202kcal
たんぱく質 13.1g
脂質 12.3g
炭水化物 9.7g
食塩相当量 2g
野菜摂取量 71g

ベビーリーフを活用しよう

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