鶏肉を炒めてソースを加えるだけでかんたんにできる一品です。えびの風味豊かなビスク風ソースがごはんによく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 576kcal
- 食塩相当量 2g
- 野菜摂取量 24g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料（2人分）
| ご飯 | 300ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| 鶏むね肉 | 150ｇ | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| ビストロクイック 欧風ライスソース オマール海老のビスク仕立て | 1袋 | 245g |
作り方
1鶏むね肉は、小さめのそぎ切りにする。
2玉ねぎは薄切りにする。
3フライパンにサラダ油をひいて熱し、１と２を入れて炒め、火が通ったら
よく振ったソースを加え、ひと煮立ちさせる。
4器にご飯を盛りつけ、３をかける。
調理のポイント
バターライスにかけてもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 576kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.5g |
| 脂質 | 22.7g |
| 炭水化物 | 66.7g |
| 食塩相当量 | 2g |
| 野菜摂取量 | 24g |
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素材について 鶏肉の基本情報
鶏肉の栄養の話
牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
