ほくほくのじゃがいもに、ドイツ産岩塩の深い味わいのサラダソルトをかけるだけ。バジルとオレガノの香りが広がり、シンプルに素材のおいしさをおたのしみいただけます。
- 調理時間 10分
- エネルギー 89kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料(2人分)
じゃがいも | 2個(小) | 180g | |
---|---|---|---|
オリーブ油 | 小さじ1 | ||
キユーピー サラダソルト バジル&オレガノMIX | 小さじ1 |
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約4分加熱する。
2①が熱いうちに十字に切り込みを入れて、サラダソルトとオリーブ油をかける。
栄養成分(1人分)
エネルギー | 89kcal |
---|---|
たんぱく質 | 1.5g |
脂質 | 2.1g |
炭水化物 | 16.2g |
食塩相当量 | 0.5g |
野菜摂取量 | 0g |
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素材について じゃがいもの基本情報

秋|旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。