いつもの鍋焼きうどんに、とろ～り半熟たまごをのせてボリュームアップした一品です。お夜食にもおすすめします。
- 調理時間 10分
- エネルギー 461kcal
- 食塩相当量 4.5g
- 野菜摂取量 49g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| うどん | 1玉 | 220g | |
|---|---|---|---|
| 小松菜 | 1株 | 34g | |
| 長ねぎ | 1/4本（30ｃｍ） | 15g | |
| 鶏もも肉 | 1/4枚（小） | ||
| A | めんつゆ（ストレート） | 1/2カップ | 100g |
| A | 水 | 300ｍｌ | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご | 1個 | 49g |
作り方
1小松菜は塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をしぼって長さ４ｃｍに切る。
長ねぎは斜め切りにする。
2鶏もも肉はひと口大のそぎ切りにする。
3ひとり用の土鍋に、Aとうどんを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、①と②を加えて煮る。
鶏もも肉に火が通ったら、半熟たまごをのせる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 461kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23g |
| 脂質 | 13.1g |
| 炭水化物 | 58.4g |
| 食塩相当量 | 4.5g |
| 野菜摂取量 | 49g |
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
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