たまごとマカロニとりんごのサラダ

写真:たまごとマカロニとりんごのサラダ

ゆで卵、シャキシャキのりんご、くるみの食感がたのしめるマカロニサラダです。

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 177kcal
  • 食塩相当量 0.8g
  • 野菜摂取量 40g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

サニーレタス 4枚 80g
りんご 1/8個 27g
くるみ 3個 9g
キユーピーのたまご つぶしてつくろう たまごとマカロニサラダ 1袋 138g

作り方

1サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

2りんごはよく洗い、皮つきのままいちょう切りにする。

3たまごとマカロニサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。

4ボウルに2と3を入れて和える。

5器に1を敷き、4を盛りつけ、砕いたくるみを散らす。

調理のポイント

たまごとマカロニサラダは食べる直前にゆで卵をつぶすことによって、作りたてが味わえます。
ゆで卵のつぶし具合はお好みで調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 177kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 13.5g
炭水化物 9.3g
食塩相当量 0.8g
野菜摂取量 40g

サニーレタスを活用しよう

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素材について リンゴの基本情報

旬は10月~12月

リンゴについて

リンゴの旬は10月~12月。カリウムと食物繊維のペクチン、果糖とブドウ糖を多く含んでいます。皮をむいたら、変色をさけるために塩水にしばらくつけましょう。

【科・属名】 バラ科リンゴ属
【原産地】 ヨーロッパ、西アジア
日本へは明治時代初期にヨーロッパから伝わりました。

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