写真は１人分です
オリーブ油でカリッと焼いたチキンカツレツに、４種のナチュラルチーズに生クリームが溶け込んだ濃厚なうまみとコクがたのしめるソースがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 737kcal
- 食塩相当量 2.1g
- 野菜摂取量 54g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 2枚 | 360g | |
|---|---|---|---|
| トマト | 1/2個 | 83g | |
| ベビーリーフ | 1/2パック | 25g | |
| 卵 | 1個（M） | 51g | |
| パン粉 | 適量 | ||
| 小麦粉 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| オリーブ油 | 適量 | ||
| キユーピー Ｉｔａｌｉａｎｔｅ ４種のチーズソース | 適量 |
作り方
1鶏むね肉は厚さ約１ｃｍに叩き、塩・こしょうをし、
小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。
2トマトは１ｃｍの角切りにする。
3フライパンにたっぷりのオリーブ油を入れて熱し、①を揚げ焼きする。
4器に③を盛りつけ、②をのせ、チーズソースをかけ、ベビーリーフを添える。
調理のポイント
チーズソースの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 737kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 48.4g |
| 脂質 | 44.3g |
| 炭水化物 | 31.2g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 野菜摂取量 | 54g |
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
