写真は１人分です
- 調理時間 15分
- エネルギー 592kcal
- 食塩相当量 3g
- 野菜摂取量 47g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料（2人分）
| ペンネ | 160ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 | 94g | |
| ベーコン | 2枚 | 40g | |
| パセリ | 適量 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| サラダ油 | 小さじ1 | ||
| キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て | 100ｇ | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋 | 50g |
作り方
1玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2ペンネは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
3フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。
4③に②とミックスビーンズを入れ、ソースを加えて味をからめる。
5器に④を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理のポイント
ペンネをゆでる時の塩の量は１Ｌにつき約３ｇが目安です。
ソースを入れて全体に味をからめたら、すぐに火をとめ、加熱しすぎないことがポイントです。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 592kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.1g |
| 脂質 | 22.2g |
| 炭水化物 | 78g |
| 食塩相当量 | 3g |
| 野菜摂取量 | 47g |
ペンネを活用しよう
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素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
