HOBOTAMA 加熱用液卵風を使用した卵不使用のチャーハン風です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 544kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 10g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| ご飯 | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 長ねぎ | 1本（5cm） | 10g | |
| ハム（（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用） | 2枚 | 30g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| ＨＯＢＯＴＡＭＡ 加熱用液卵風 | 1袋 | 60g |
作り方
1加熱用液卵風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。
2長ねぎとハムは粗みじん切りにする。
3フライパンに油をひいて熱し、①とご飯を入れて炒める。
4③に②を加えてさらに炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
調理のポイント
加熱用液卵風とご飯がくっつきやすいので、炒めながらほぐしてください。
使用する材料のアレルゲンは別途ご確認ください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 544kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 17.4g |
| 炭水化物 | 80.6g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 10g |
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長ねぎの話
ねぎには、大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。「根深ねぎ」は主に関東で食べられてきたねぎで、一般には「長ねぎ」「白ねぎ」と呼ばれるもの。土寄せをして日に当たらないようにして、白い部分が多くなるように育てられます。独特のにおいがあり、生食すると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。 一方、関西で多く食べられてきたのが「葉ねぎ」です。以前は「関東は白、関西は緑」と分かれていましたが、最近では地域を問わず使われるようになりました。どちらも通年出回っていますが、おいしくなるのは「根深ねぎ」が冬、「葉ねぎ」は春といわれています。
