写真は１人分です
- 調理時間 15分
- エネルギー 548kcal
- 食塩相当量 2.9g
- 野菜摂取量 10g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料（2人分）
| フジッリ | 160ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ローストビーフ | 6切れ | 90g | |
| クレソン | 4本 | 20g | |
| レーズン | 大さじ1 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て | 100ｇ |
作り方
1フジッリは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
2ボウルにレーズンとソースを入れ、混ぜる。①を加え、和えて器に盛りつける。
3②にローストビーフとクレソンを盛りつける。
調理のポイント
フジッリをゆでる時の塩の量は１Ｌにつき約３ｇが目安です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 548kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.8g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 | 73.1g |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| 野菜摂取量 | 10g |
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素材について クレソンの基本情報
春｜旬は4〜5月
クレソンの話
ピリッとした辛みと独特な香りが特徴のクレソン。当初は洋食レストランの付け合わせ野菜というイメージが強い野菜でしたが、最近ではスーパーの店頭などでも登場。食卓でもおなじみになり、サラダや炒め物、和え物など、さまざまな料理に利用されるようになりました。クレソンは、水辺を好む植物、繁殖力が旺盛。もともとは春先の野菜でしたが、日本各地で栽培されることで、ほぼ通年手に入るようになりました。水辺で育つ野菜なので、しおれてしまった場合は、冷水に茎をつければ、シャキッとします。
