ソフトフランスパンに、バーベキューソースを混ぜ合わせたマヨネーズで和えたキャベツと、プリッとした食感のウインナーをはさみました。バーベキューソースの風味とマヨネーズのコクが、ウインナーとチーズの味を引き立てます。
- 調理時間 10分
- エネルギー 375kcal
- 食塩相当量 2g
- 野菜摂取量 20g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ソフトフランスパン | 2本（小） | 120g | |
|---|---|---|---|
| せん切りキャベツ（市販品） | 40ｇ | ||
| ウインナー | 2本 | 60g | |
| ピザ用チーズ | 20ｇ | ||
| A | バーベキューソース | 20ｇ | |
| A | キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
1ボウルにＡを入れ混ぜ合わせる。
2ボウルにせん切りキャベツを入れ、①を大さじ２加えて和える。
3ウインナーは熱湯でゆでる。
4ソフトフランスパンは中央に切り込みを入れる。切り込みの内側に残りの①を半量ずつぬる。
5④に②、③の順にはさみ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 375kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.2g |
| 脂質 | 23.1g |
| 炭水化物 | 32.6g |
| 食塩相当量 | 2g |
| 野菜摂取量 | 20g |
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素材について キャベツの基本情報
春｜旬は3〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
