写真は１人分です
卵黄タイプならではのコクとうま味のあるキユーピー マヨネーズと調味料をまぜて作る「まぜマヨ」です。コチュジャンマヨが、ジューシーな豚肉と甘い玉ねぎにからみます。コチュジャンマヨの味わいでリーフレタスも一緒に食べられ、手軽でご飯がすすむ丼です。
- 調理時間 15分
- エネルギー 756kcal
- 食塩相当量 4g
- 野菜摂取量 68g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（茶碗） | 300g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 | 94g | |
| リーフレタス | 2枚 | 40g | |
| 小ねぎ | 適量 | ||
| 豚肉（こま切れ） | 200ｇ | ||
| コチュジャン | 小さじ6 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ5 |
作り方
1玉ねぎはくし形切りにする。
2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
3フライパンにマヨネーズ大さじ１をひいて熱し、①と豚肉を炒める。コチュジャンと残りのマヨネーズを混ぜ合わせ、フライパンに加え、さっと炒め合わせる。
4器にあたたかいご飯を盛りつけ、②を敷き、③をのせ、小口切りにした小ねぎをのせる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 756kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.3g |
| 脂質 | 43.5g |
| 炭水化物 | 62.3g |
| 食塩相当量 | 4g |
| 野菜摂取量 | 68g |
米を活用しよう
丼のレシピ
キユーピー マヨネーズを使ったレシピ
素材について クランベリーの基本情報
旬は9月～11月
クランベリーについて
クランベリーは甘酸っぱい赤い果実が特徴です。ビタミンＣやポリフェノールが豊富で、日本ではジュースやフルーツソースなどで食されることが多いフルーツです。
| 【科・属名】 | ツツジ科コケモモ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | ヨーロッパ、北アメリカ |
