リボン状にしたきゅうりの新鮮な食感がたのしめるサラダです。さっぱりとしたきゅうりがたっぷり入ることで飽きずにたくさん食べられます。豚肉も入っているので、ボリュームも満点です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 261kcal
- 食塩相当量 0.6g
- 野菜摂取量 100g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
作り方
1きゅうりはピーラーで薄いリボン状に削る。
2豚ばら肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水気をきる。粗熱がとれたら２ｃｍ幅に切る。
3ボウルに①と②を入れ、キユーピーハーフを加えてしっかりと和える。
4器に③を盛りつけ、黒こしょうをふる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 261kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.5g |
| 脂質 | 22.9g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 野菜摂取量 | 100g |
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素材について きゅうりの基本情報
夏｜旬は7〜8月
きゅうりの話
きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流です。
