写真は１人分です
包丁・まな板を使わない！フライパン1つでパパッと作れる、餃子味の丼です。マヨネーズのコクとしょうが・にんにくの風味が食欲をそそり、子供も大満足の味わいに仕上がります。
- 調理時間 10分
- エネルギー 695kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 84g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（どんぶり・カレー） | 400g | |
|---|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 200ｇ | ||
| せん切りキャベツ（市販品） | 1袋 | 120g | |
| にら | 1/2束 | 48g | |
| 糸唐辛子 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| A | おろししょうが（チューブ入り） | 適量 | |
| A | おろしにんにく（チューブ入り） | 適量 | |
| A | しょうゆ | 小さじ1 | |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1＋線描き |
作り方
1フライパンに、豚ひき肉、せん切りキャベツ、キッチンばさみで小口切りにしたにら、マヨネーズ大さじ１を加える。
2①を火にかけ、混ぜながら炒める。火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。
3器にご飯を盛り、②をのせ、ごま油を回しかける。マヨネーズで線描きをし、糸唐辛子をのせる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 695kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.6g |
| 脂質 | 28.5g |
| 炭水化物 | 80g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 84g |
米を活用しよう
丼のレシピ
キユーピー マヨネーズを使ったレシピ
素材について キャベツの基本情報
春,冬｜旬は1〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
