プリプリのえびとゆで卵に、トマトや枝豆を合わせた彩り豊かな一品。深煎りごまドレッシングのコクが相性抜群です！
- 調理時間 15分
- エネルギー 151kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 64g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| レタス | 1枚 | 29g | |
|---|---|---|---|
| トマト | 20ｇ | ||
| 枝豆（冷凍） | 15ｇ（さやなし） | ||
| ゆでえび（小） | 2尾 | 26g | |
| ゆで卵 | 1/2個 | 26g | |
| キユーピー 深煎りごまドレッシング | 適量 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
2トマトとゆで卵は１ｃｍの角切りにする。枝豆は袋の表示通り解凍する。
3器に①を盛りつけ、②とゆでえびをのせ、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 151kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 64g |
レタスを活用しよう
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素材について レタスの基本情報
春,夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
